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新闻资讯

二氧化硫,葡萄酒界的尤物
2019-09-25
在葡萄酒里面,有时候会碰到一些酒会有这种味道,即硫与酵母发生反应,产生硫化氢的味道,这便是臭鸡蛋的味道,硫磺也会与酒精发生反应产生硫醇,是一种很难闻的化学物质。在葡萄酒里面还专门将这种味道叫浊味,与香味相反。浊味当然是不好的味道。二氧化硫浓度过高,会使人中毒,危害人们的健康,严重时候会导致死亡。虽然并没有确凿的证据,但是有人认为,葡萄酒中含有大量的硫,导致酒后头疼与过敏反应。
把红酒喝成了葡萄酒汁,是怎么做到的?
2019-09-24
很多时候我们喝红酒会抱怨红酒的口感好差啊,确实跟葡萄汁相比,葡萄酒确实是又苦又涩。一瓶红酒喝着简单但是它背后的故事可能很迷人。总之,种种现象表明,红酒这个东西似乎不是那么好喝。把红酒喝成了葡萄酒汁,是怎么做到的?但事实上,并不是红酒不好喝,而是你喝的太少了。为了避免将红酒喝成葡萄汁,请留意下面两件事情:
气泡酒液飞溅,那是因为你开气泡葡萄酒的方式不对
2019-09-24
经常在一些喜庆的场合看到香槟的身影,尤其是婚礼现场,“啵”的响脆声后,喜庆的泡泡喷涌而出,亲朋好友们都沉浸在幸福愉悦的氛围里。
再谈老酒 | 哪些葡萄酒经得住时间的沉淀,值得陈年?
2019-09-23
老酒应该怎么打开? 放置陈年的老酒木塞很酥软容易断裂,开酒的时候尽量选择专门的开瓶器,避免木塞断裂的麻烦。和平常的葡萄酒的开瓶过程一样,老酒开瓶前也需要将瓶口擦干净。用开瓶器沿着瓶口划一圈,慢慢插入瓶塞与酒瓶之间的缝隙里,夹住瓶塞。然后用手轻轻地将软木塞旋转出来,注意再次拭擦瓶口,以免红酒变质。
初谈老酒 | 葡萄“老酒”的定义以及保存
2019-09-23
很多的酒友说酒还是陈的香,很多朋友一开始都偏向于老年份的葡萄酒。说到老酒,就是指年份比较老的酒。问到一些酒友爱喝老酒的原因,他们的答案基本一样,老酒纯一些,喝着更有味道。陈年老酒和平常年份的葡萄酒到底哪个口感更好呢?根据个人口味去选择吧!
孟思罗红酒与女子的感情s
2019-09-21
红,是媚惑的绚丽,因为她的热烈不甘被华贵包裹酒,是妖娆的含蓄,因为她的矜持需要被奔放引发红酒,红与酒的混和体,注定了多情
美食搭配 | 红酒不是百搭,有的食物需避开
2019-09-20
红酒配美食,既有美食又有好酒,酒喝起来都更有味道。但有的时候你不知道的是,红酒并不是可以和所有的食物一起吃哟,有的食物是喝红酒需要避开的。比如说腊肠咸肉类食物,比如说各种碳酸类的饮品,而你如果喜欢喝红酒的话,一定要记住这些小规则。而且很多的菜类也不适合空腹配着红酒饮用,空腹喝的话容易烧心,对身体器官造成伤害。
葡萄酒妙用 | 红酒既能做菜又能做面膜,扔了太可惜
2019-09-20
经常有人问:红酒喝不完要怎么办呢?我想说的是,喝不完,你可以拿它来做点别的啊,比如说“给你的脸敷个红酒面膜”,或者用红酒做顿大餐。而红酒的抗氧化作用也是极强的,它可以让你的皮肤越来越经受的住时间的考验,肌肤状态越来越好,也就是说的是让你的皮肤状态越来越饱满,而不是干瘪发黄的状态。红酒还具有收敛毛孔,让皮肤状态越来越好的作用。