饮用葡萄酒的基本格言是：适合你口感的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同，即使评论，也基本不加入个人喜好，而是评判这款酒的本质风味，并确定这款酒的级别。然而，人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变，通常分为以下几个阶段：

从那黎明的第一缕阳光升起，葡萄藤上的每一颗葡萄每一次呼吸都是在奔赴一场舌尖美味的盛宴，从那大西洋彼岸回归到地球的这一端，与我们舌尖的交融，这一路，进口葡萄酒远洋征途，漫漫未可知。一瓶进口的葡萄酒，从酒庄踏上征途到与你味蕾的交融，需要经过多少环节，经历了多少的大风与海浪？或许当你了解了这漫漫长途后，你就会对它的定价有所理解了。

找到一家心仪的小店，不亚于一场美丽的邂逅，即使是在闹市街区也可以独具匠心，让人情愿驻足小憩。 孟思罗国际酒庄，或许就是这喧嚣之地的幽静一隅。中国式雅致永远都是寻求一种中庸之道，不奢望、不强求、随心而欲，细品美酒，或煮茶论道，自在安详。孟思罗国际酒庄，一个可以静心的地方，古朴的品茶室散发着一种原始而简单的味道。在焚香煮茶中安享一份风雅，在繁华俗世中寻觅一种清净，再完美的词汇也无法形容这种质朴的情感和境界。

查看日历，不知不觉，又迎来了今年的第20个节气——小雪。北方早早降温，相信此时也一派雪国风光。值此冬日，孟思罗为您准备了一份健康饮酒指南。

在纵横交错的历史时空中，时间，是最大的财富，也是最后的赢家，可以将一切抹平，也可以将一切构建，正如葡萄酒历史的发展。当葡萄酒在这个星球开始旅行的时候，她也不知道自己的路在何方，正如人生一样，在没有选定方向之前，充满一切的是未知。米兰大学女教授今天带我们穿越时空，清晰还原葡萄酒在全球传播的路线图。

世界著名酒评家休·约翰逊 (Hugh Johnson) 在 《葡萄酒的故事》中写道： “那些适量喝葡萄酒的人常常能比一般人更好地吸收营养物质，更为自信，因而他们的能力通常也比同伴更强！”事实证明，也的确如此。近两年，不仅是国内葡萄酒舞台娱乐界的明星大腕 “星光熠熠”，姚明、赵薇、丁磊、郭德纲等明星名人纷纷进军进口葡萄酒市场;而且商界的超级大腕：李嘉诚、马云、史玉柱、丁磊等也是葡萄酒的骨灰级粉丝！并且，李超人早在N年前就涉足葡萄酒业，如今已成为澳洲葡萄园第二大持有者。

葡萄酒在时光沉淀下似有内涵的精致女性，从中散发出的优雅与干练，女性对葡萄酒情有独钟，在欧美，超过一半的葡萄酒由女性购买，女性的品味引领着市场，娱乐圈的女星也不例外，例如：廖碧儿、凯特·赫德森、安娜·莫格拉莉丝、德鲁•巴里摩尔，她们或是爱好品尝，或者喜欢葡萄酒文化，亦或为了投资赚钱，她们都与葡萄酒结下了“不解之缘”！

一支好酒，在朋友的聚会中，往往会是亮点，或者是被讨论的对象，对于喝酒与品酒而言，好酒带给人的愉悦感、趣味性与文化味往往很久以后也会让人津津乐道，成为美好回忆的一部分。对于增强情谊，提升聚会气氛有着不可或缺的作用。大部分人而言，葡萄酒还比较陌生，挑选一支好的葡萄酒赴宴，更能体现出自己的高雅与品位，更能体现出带酒者的人文关怀。