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孟思罗丨教你如何读懂葡萄酒的香气
2019-12-06
生活处处皆学问。一场简单的聚会,一次日常的美酒品鉴,竟也会对她心生崇拜。眼羡她的优雅气质,也眼羡她的博学多才,典雅精致的品味,出口成章的魅力酒香,点滴之间,打动你的芳心。那么到底该如何评价葡萄酒的酒香呢?
葡萄酒知识:赤霞珠与梅洛,谁更适合你的晚餐?
2019-12-05
都说赤霞珠与梅洛是好兄弟,二者也经常一起种植并混酿。我们知道好兄弟之所以合得来,是因为它们有许多相似之处。而我们最关心的还是餐酒搭配,当美味的菜肴摆在眼前,到底该开哪瓶酒呢?想了解二者谁更适合你的晚餐?
每一杯葡萄酒都是一个美丽的故事
2019-12-04
关于葡萄酒的起源,大概是在一万年前诞生,已远至历史无法记载。或许,远古,初秋的某一天午后,一位原始的葡萄园种植者无意间打开一个瓦缶,一股浓香飘逸出来,弥漫在简陋的农舍里。这位好奇的农夫禁不住那异香的诱惑,忍不住从瓦缶中倒出来一点那琥珀色的液体,小心翼翼地品啜了一小口,啊,好喝!好香!农夫禁不住尖叫起来,招呼家人一起品尝,开始是小心翼翼,继而是大口狂饮,自然,这些先民很快便飘飘欲仙了。农夫醒酒后,会琢磨这不可思议的饮料的来由,或许是不久前葡萄收获后,没吃完,随手丢在瓦缶里忘了,又不知是谁盖上了盖子,天然酵母就在那里自然发酵。
酸甜可口的葡萄酿成葡萄酒后又酸又涩是怎么回事?
2019-12-03
不知道各位朋友在喝葡萄酒的时候有没有疑问,明明葡萄是一种可以入口直接吃掉的水果,而且口感上也是酸甜可口、饱满多汁,但酿出的葡萄酒却完全变成了另一幅姿态,口感变的酸和涩,但是颜色却变得更加诱人,而且香气充满芬芳,一串普普通通的葡萄变为葡萄酒后怎么就会有那么大的变化呢?今天,我们就来看看这一串普通的葡萄,会给葡萄酒都带来什么?
葡萄酒礼仪的雷区切记不要踩
2019-12-02
喝葡萄酒是一种愉快的体验。前提是一定要懂得喝葡萄酒的基本礼仪,葡萄酒不像啤酒可以牛饮贪图豪爽,打开葡萄酒之后倒入酒杯,倒酒杯的五分之一左右就可以,伴着悠扬的音乐,拿起高脚杯观察酒色,然后逆时针旋转散发酒香,轻轻的闻一下,氤氲的酒香扑面而来,轻轻的抿一口酒,用舌尖细细的感受葡萄酒的在口腔中的变化,喝完轻轻的放下酒杯来几句酒评,似乎空气里都充满了愉悦。想要获得喝葡萄酒的愉快体验,有一些雷区是一定不能踩,最基本的礼仪都不懂的话何来愉悦之说呢?下面的雷区需要警惕:
倒酒这件事看似简单,实则大有玄机
2019-11-29
细节决定成败。面对当今浮躁的社会,人们在工作和生活中往往会忽视诸多的细节,像倒酒这类事,看似是平凡小事,但一个眼神,一个动作,一个念想...却不可轻视它,它可能成就你的贵人赏识,也能毁掉你的锦绣前程。那么,究竟该怎样倒酒呢?
葡萄酒是否能够承载起中国人酒桌上的情感
2019-11-28
中国人喝酒往死里喝的习惯,真不知道是怎么来的。我能够找到最著名的酒局,便是“桃园三结义”,大家都非常熟知,当年刘备、关羽和张飞三位,意气相投,选在一个桃花绚烂的园林,举酒结义,对天盟誓,有苦同受,有难同当,有福同享。实实在在是为了一个“义”字。“讲义气”自此成为朋友间相处的最高原则。一个不讲义气的人,在社会一定是吃不开的,大家相识而不讲义气,最多算是“朋友”,而能“讲义气”,那就是兄弟了!
你可能不知道,是好阳光带来了好葡萄酒
2019-11-27
阳光带给自然生命,带给世间能量与兴旺,当然,也带来了葡萄酒。可以这么说,没有足够的阳光,葡萄成熟不够,根本无法酿出倾倒众生的葡萄酒。