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葡萄酒的一生,壮年阶段最有味儿?
2019-10-09
还记得每天保温杯泡枸杞的油腻大叔吗?上段时间一直在文案的笔尖活跃,我想,这跟大叔和壮年期的葡萄酒一样够味儿有关系吧。为什么说壮年期的葡萄酒够味儿?先从葡萄酒的生命周期说起。
世间事,唯葡萄酒余韵与女子难懂也
2019-10-08
都说女人心海底针,同样难懂的还有那葡萄酒的余韵。对爱酒的人来说,品酒可是一连串的体验 - 从见色、闻香到品尝口感,都是品酒的一部分。那么,在吞下酒后,品酒就结束了吗?懂品酒的朋友一定会知道品酒还有最后一部分“余韵”。和字面上的意思一样,余韵看的是在饮下酒后,在口中留下的余味,并以余韵的长度与风味作为主要的判断基准。理论上所有的酒都会有余韵,但有些绵长,令人印象深刻,而有一些余韵会在一瞬间就消失了。
什么样的葡萄酒才适合你
2019-10-07
许多人都在寻找适合自己的葡萄酒。适合自己的葡萄酒不是简单地说一句,自己最喜欢的就是最适合的,而到底喜欢什么类型,我想大多数人都不清楚,去买葡萄酒完全没有概念,左挑右选,买来的终究与自己喜欢的还是有些差距。每个人对味觉的敏感度不一样,才造成对葡萄酒的要求不一样,如果你想挑一款适合自己的葡萄酒,首先要知道自己的味觉敏感度到底如何。
了解完这几件事后再喝葡萄酒,感觉更美妙
2019-10-06
大多数消费者对葡萄酒并不是很了解,对于葡萄酒你需要知道的几件事情,当你一旦对葡萄酒有更多的了解后你就会非常享受。
葡萄酒品鉴,应避免哪10大因素的影响?
2019-10-05
葡萄酒品鉴是一个复杂而精细的过程,需要查看葡萄酒的颜色,体味它的香气,感受它的风味口感,记忆它的余味长短……要全面而细致地鉴别出葡萄酒的种种风味和风格特点,不仅需要了解葡萄酒,具有灵敏的视觉、嗅觉和味觉,还需要精心布置品酒的环境和酒具等。下面我们来看看,在品酒过程中,如果不注意哪些问题,就会影响我们对葡萄酒的感知和印象。
如何优雅地倒红酒?
2019-09-28
虽然说,喝红酒还是高兴才最重要,但如果在某一些细微之处做好,会令人感觉到更专业,从而令身边人更容易投入地享受美酒。这次让我们说说怎样去优雅倒红酒吧。
红酒有酸有涩一如年少模样
2019-09-27
红葡萄酒,尤其是干型红葡萄酒,品尝起来往往有酸涩感,这也是许多人对红葡萄酒印象不佳的原因。那么,葡萄酒的“酸涩”到底是怎么来的呢?
喝酒脸白VS喝酒脸红,谁更能喝?
2019-09-26
朋友聚会、亲戚串门,免不了有酒席需要参加。觥筹交错间,一杯接一杯,有人因为脸越喝越白而被大家认为消化酒精快,也有人因为一沾酒就脸红而被认为酒量好。真相是这样吗?乙醇(酒精)进入体内后,正常情况下,先由乙醇脱氢酶将它转化成乙醛,而后经过乙醛脱氢酶转化成而乙酸,最终分解成水、二氧化碳和热量。