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葡萄酒瓶形状胖瘦有异,如何区分?
来源:孟思罗国际酒庄发表时间:2019-08-06阅读次数:123

酒桌上,少不了喝葡萄酒,谈葡萄酒。喝得多了,见得多了,有些关于葡萄酒的知识,也就越来越受大家关注。接下来的几个红酒知识点,大家学习起来吧!


孟思罗教你区分方法


为什么常见750ml?有哪些形状?

波尔多是最早出口到英国的葡萄酒,当时用大橡木桶装运,一个橡木桶,最多能装900升,而当时的玻璃瓶最大只能吹到750毫升,正好装1200瓶,这么歪打正着就一直用750ml的瓶子了。当年英国人的规定,逐渐传播到世界各地并延续到今天。

法国的几大产区将酒瓶形状大致分为4种:波尔多瓶型,勃艮第瓶型,普罗旺斯瓶型和阿尔萨斯瓶型,当然还有许多形式各异的酒瓶;但都是从这4种基础上发展起来的,它们的差别在于“肚子”大小和“肩膀”的平削。


葡萄酒酒瓶的底部为什么要凹进去?底部的符号代表什么?

葡萄酒瓶为什么要凹进去?主要目的是为了让残渣有个落脚的地方。瓶子的底部,有二种符号:反写E55、E63,是说明从底部到顶部的高度,用来区分酒瓶的肚大肚小。瓶子越高,肚子越小,反之亦然。



 

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