加盟热线:4006996019

国内首家“红酒生活馆”品牌连锁企业

当前位置:首页 > 新闻资讯 > 红酒百科

information center

新闻资讯

葡萄酒与家常菜应如何搭配
来源:孟思罗发表时间:2017-06-26阅读次数:214

对于追求生活品味的我们,无论是外卖打包、烧烤或者是浪漫晚餐,总想找款与之相配的葡萄酒。如想要在朋友和爱人面前展示一下高超的红酒搭配技艺,那就和孟思罗学习一下葡萄酒的搭配技巧吧。

1. 普通烧烤

对于涂抹着浓烈酱汁烧烤类食物,仙粉黛葡萄酒是很好的搭配。仙粉黛富含以胡椒味为主的辛香味,并伴有一些水果味,这使它适合搭配任何传统烧烤食物。


孟思罗葡萄酒与烧烤的搭配


2. 寿司

像寿司这样的清淡食物需要搭配同样清淡、精致的酒品。夜间,长相思葡萄酒是寿司店中的宠儿。因为大部分寿司中含有鱼,而长相思葡萄酒清新,爽口且可以去除异味,因而它成为了寿司的经典和完美搭配。


孟思罗葡萄酒与寿司的搭配


3. 中餐外卖

晚上在家享用中式外卖时,传统上最好的搭配是琼瑶浆葡萄酒。这种酒有着明显的荔枝香味和独特的花香,对于简单而油腻的中餐来说,它是很好的配酒。


孟思罗葡萄酒与外卖的搭配


4. 沙拉

随着全球日渐推崇健康饮食,沙拉变得越来越流行。桃红葡萄酒口感优雅,富含樱桃、覆盆子及其他颜色较深的红色水果的风味,有些甚至表现出西瓜和柑桔的风味。正因为桃红葡萄酒带有这些纯正、清淡的风味,因而它成为沙拉的绝佳搭配。


孟思罗葡萄酒与家常菜的搭配



5. 素食

对于富含各种自然风味的素食而言,灰皮诺是绝配。这种酒口感丰富,既有甜瓜、梨的清香也有热带水果的浓郁香气,甚至还有蜂蜜的风味。酒体丰满的灰皮诺葡萄酒很适合搭配素食。

对任何一顿餐食而言,葡萄酒都可以成为一个美妙优雅的搭配。运用以上原则将世上美食佐以合适的葡萄酒,让你的家人和朋友可以充分享受到美酒美食的精妙组合,为你精湛的搭配技艺而叹服。


孟思罗葡萄酒与素菜的搭配