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进口红酒加盟投资:做红酒生意如何让客户成为拓客渠道?
来源:孟思罗 发表时间:2017-11-29 阅读次数:56

历经几年的低谷,近两年,红酒开始慢慢复燃,甚至存在燎原的可能性,也因为这样,红酒的投资渐渐的成为了人们关注的主题。投资商们也在密切的关注着红酒市场的动态,部分投资商会考虑这样的质疑:红酒市场怎么样?

 

关于市场的问题,有业内资深人士这样预测:未来十年,葡萄酒将迎来一个黄金发展期。在80、90后成为消费主力的这个时代,投资红酒不是市场的问题,而是怎么培养客户习惯,让客户成为忠实粉丝的问题。那么,做红酒生意如何让客户成为拓客渠道?


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1、  产品质量要有保障(做好产品)

做红酒生意如何让客户成为拓客渠道?当然首要的是要做好产品,产品直接面向客户,产品的质量是留住客户的根本因素。孟思罗葡萄酒一切为了口感和品质,自有酒庄生产,从生产到灌装一体化,原装原瓶从法国运输到国内,保证了货源的稳定延续性,在同行产品中竞争中得到价格保障,同时保障了葡萄酒最原始的口感和品质。

 

2、店员需经过培训(做好服务)

在店员的管理方面,这些红酒公馆、专卖店、会所都对店员有所要求。红酒店店员的要求不能等同于一般餐饮店的服务员,开始工作前期接受严格的开酒、倒酒、醒酒、试酒一系列程序的培训。因为只有了解红酒文化、真正懂得品尝红酒的店员,才能更好地帮助客人选酒品酒,从这个意义上来说,经营红酒店是一种以出售情调、以文化招客拓客的生意。孟思罗制定了一套完善的教育培训体系,提供专业的人员面对面的培训,主要有下店培训、线上培训、新品上市培训、全国年度培训。

 

3、红酒店要打出自己的服务特色(玩出个性)

业内人士表示,虽然酒的质量和专业服务是最重要的,但一些具有特色的个性化服务对于突出红酒店特色、吸引顾客会产生重要作用。孟思罗葡萄酒生活馆通过牛肉简餐的植入,形成与竞争对手的差异化优势,提供团购,聚会、生日、纪念日等特色主题套餐,吸引客户进店体验。结合特色自主法国洋酒,提升门店利润,凸显门店优势。

 

总结:做好产品、做好服务、玩出个性三者的结合是主动适应消费者升级的体现,孟思罗结合微酒窖、体验服务、定制服务等优势获得自己的忠实粉丝,做各种品鉴和体验之旅,加强与消费者的沟通,增加与客户之间的粘性,做好口碑之后,客户便会成为你的拓客渠道。