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增加红酒门店销量,4个方面息息相关
来源:孟思罗国际酒庄发表时间:2019-08-08阅读次数:71

销量与门店的陈列、服务、运营和促销息息相关!如何通过这四个方面来增加销量?请一一往下看。


一、门店运营管理

1、信息管理。及时、有效、正确地管理门店的信息,包括目标、销量差距,有助于门店整体经济指标的实现。

2、费用管理。费用支出清晰化,合理控制费用是营运中必要的手段。包括:水电、电话和包装费用等等。

3、盘点数据管理。日常的营运中无法精确计算门店存在着许多隐性的损失,通过盘点达到及时、正确的修改库存的损失。


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二、门店陈列管理

产品陈列的目的是抓住消费者的眼、手、心,陈列生动化,以增强卖场气氛来吸引顾客眼球,最终形成成交的过程。

商品陈列不仅是一门艺术,更是一门科学。商品陈列通过视觉与顾客沟通,以商品本身为主,利用其形状,色彩,性能,通过艺术造型陈列及环境的相互协调来向顾客展示商品的特征,增强商品对顾客的吸引力,加深顾客对商品的了解。

门店陈列应遵循以下标准:

1、针对消费者心态进行陈列,首先以吸引眼球为首要目的。重点商品必须摆放在店铺的首要位置,明确主体性商品诉求。

2、色彩焦点塑造。引起消费者注意,让他们对产品产生兴趣,合理运用色彩。比如利用灯光将消费者的眼光集中到焦点商品上。

三、门店优惠活动管理

随着门店与门店之间竞争激烈,通过活动来引流,是门店最关注的问题。门店举办趣味性、娱乐性的活动或季节性、节假日性的促销,重视商品的功能,提升顾客的购买欲望,提升顾客购买机会,达到提高销量的目的。

举办优惠活动要注意以下两个方面:

1、搞好活动气氛,提升人气

制造活动在商圈的影响力,以最大化的吸引客流到门店内。比如酒庄活动当天,可以摆放易拉宝或者拉横幅,在店面所在的附近街道上,摆放优惠产品,或设立抽奖,来提升人气。

2、关联产品销售,提升客单价

促销活动目的是通过某个产品的促销来带动店内的整体销量,这种情况下,必须做好促销产品与畅销产品的关联销售,以提升客单价。

门店在进行促销活动时,一定要做好促销活动的传播和策划,由“坐商”到“行商”的转变,促销活动也必须要走出去、迎进来。

四、门店服务管理

1、品牌的代言人。与顾客面对面沟通,注意言行举止,时刻保持品牌代言人的良好形象,传播产品的优点。

2、专业顾问。充分了解所销售的商品特性、使用方法、口感、价值及带给顾客的利益,才能站在顾客的立场为她们提供更多的咨询和建议。

3、信息的传播者。对产品和各种促销活动的内容、期限应了如指掌,一旦顾客询问到有关事项时,都能给予详细的解答。

4、品牌与顾客的桥梁。要站在顾客的立场,将她们的意见传达给公司,以制定更好的经营和服务方法及生产更好的商品。

运营、陈列、促销和服务做得好,销量往哪跑!



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