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教皇新堡,法国历史上第一个AOC葡萄酒产区
来源:孟思罗国际酒庄发表时间:2019-08-06阅读次数:76

在14世纪初期,西欧世俗政权与教会之间争权夺利非常激烈,法王腓力四世与教皇卜尼法斯八世之间为争夺统治权力与教会财产而你死我活。在卜尼法斯去世之后,迫于法国的压力,教会选立了一位法国籍的大主教成为新的教皇,是为克雷芒五世。克雷芒五世终其一生,都没有去过梵蒂冈,并在1309年将教廷迁至法国南部的阿维尼翁。在这之后,有六世教皇都生活在这里,大多受到法国人控制。是为教会历史著名的“阿维尼翁之囚”。后来有人借用古代以色列人被掳至古巴比伦囚禁七十年,又将这段历史称之为“巴比伦囚禁”。在这段时间,位于阿维尼翁的教皇行宫不断扩建,相比梵蒂冈的宫殿,人们把这里称为“教皇新堡”,之后在这里种植葡萄,酿造葡萄酒,并成为一个非常著名的葡萄酒产区,也就是今天的Chateauneuf-du-Pape,是法国历史上第一个AOC产区。


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教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是罗讷河谷非常有历史意义的城镇,也是罗讷河谷最著名的葡萄酒产区。教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)生产的葡萄酒,酒体饱满,厚重,单宁丰富,颜色深邃,带有多种香料香气,非常复杂。这里出产的几乎全部是红葡萄酒,仅有1%为白葡萄酒,这里的白葡萄酒酒体饱满且香气浓郁。教皇新堡所酿造的葡萄酒,所用酒瓶上面都印有一个共同标识,即两把交叉的钥匙和一个教皇冠。

教皇新堡属地中海性气候,冬天温和,夏天日照充足,是整个罗讷河谷最干燥的区域,境内盛行风为密史脱拉风,每年大约有2,800小时日照,这为葡萄的生长提供了得天独厚的气候条件。

教皇新堡土壤的深度和石质均不相同,主要构成为大粒圆形石英石,混以沙质红色粘土。常常会看到教皇新堡的葡萄园表面布满了大大小小的鹅卵石,一眼望去,呈现出一片奇特的景观。这些鹅卵石白天吸收并存储太阳光热量,到了夜晚,它们又将这些热量释放给葡萄植株,在吸热反光的双重作用下,该产区酿制的葡萄酒通常都有较高的酒精度。






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