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开家红酒加盟专卖店一年能赚多少钱?
来源:孟思罗国际酒庄发表时间:2019-08-05阅读次数:417

随着国人越来越多人喜欢喝红酒,开个葡萄酒加盟店卖葡萄酒成了很多加盟商追捧的项目。那么,开一家葡萄酒加盟店一年能赚多少钱?大家肯定都很想知道,下面孟思罗小编为您分析分析。

在不同城市不同地区开不同面积的加盟店,可能投资的成本和毛利润都不一样,加盟店的投资成本不一样,不同城市的销售市场不一样,红酒加盟店每一年的毛利润依然不一样,当然这只是一个大概的预估,具体的营收还要根据实际情况。


孟思罗与你一起估算

如何提高葡萄酒店营业额?

客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低,所以要提高营业额需要从提高葡萄酒店客流量和提高客人人均消费额两方面着手,加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。

1.从葡萄酒品类上下功夫

众所周知,中国是个“红酒”消费大国,全球稳居第一。但是白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡酒等则消费较少。但是,随着消费者对葡萄酒认识的加深,知道“红酒”并不仅仅是红色的,也可以是白色和桃红色;不仅可以是干的,也可以是甜甚至带气泡的,干红之外的葡萄酒将带来新的增长点。

2.从餐酒搭配上下功夫

同样作为舶来品,啤酒能够在中国落地生根而且占山为王,除了价格低廉之外,就是和中国菜能够百搭,川菜可以搭,鲁菜、粤菜、本帮菜等等,没有相排斥的。

很多消费者有时候不情愿喝葡萄酒,原因不是因为价格,毕竟现在终端价格在五六十元的葡萄酒不在少数。可能主要在于不知道跟餐怎么搭配。比如吃略甜的本帮菜,喝一瓶重口味的干红,恐怕第一次喝了,第二次他就不会来买你的红酒了。

另外一方面,如果消费者能够从酒商那里拿到他每顿聚餐吃饭都能搭配的酒,比如搭配辛辣川菜的甜白、搭配粤菜海鲜的干白、搭配鲁菜大肉的干红等等,那么喝酒的愉悦度提高了,其消费量的提升就是早晚的事情。

3.从衍生服务上下功夫
以前,卖酒=卖酒,经销商只要卖一瓶一瓶的葡萄酒就好了,至于开瓶器、专业酒杯、恒温酒柜等等,客户不提,自己不问,甚至客户提了,自己也没有相应服务。
但是现在,买酒≠买酒。随着消费者的日趋成熟,对葡萄酒的配套服务都会提高要求,孟思罗品酒师提醒您:用海马开瓶器而不不要用塑料螺旋盖开瓶器,老酒还要用老酒开瓶器;红酒要用专业的醒酒器;喝波尔多酒就要用波尔多杯,甚至擦洗杯子也要用专业的搽杯布。
大众葡萄酒消费是中国葡萄酒发展的大趋势,当消费者提出更多要求的时候,哪位酒商满足了要求,谁就会赢得消费者。


如何降低葡萄酒店运营成本?

首先要了解葡萄酒加盟店运营成本包含:原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等,按照正常的标准对照葡萄酒店现需成本开支进行有效控制。


如何塑造属于葡萄酒店自己的企业文化?

企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力,企业文化的塑造不是一朝一夕之功,是需要日积月累和长久的沉淀。





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