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有关红酒的”奇葩”神技,你get到了吗?
来源:孟思罗国际酒庄发表时间:2019-07-20阅读次数:118

对于喝酒,许多人都有着不同的技巧,很多神技巧对于我们来讲都是值得去学习的,今天小编就来为大家介绍几个有关红酒的奇葩神技。


孟思罗教你奇葩神技


红酒的” 奇葩”神技一:对付喝剩的葡萄酒

有人说,剩下的酒放到冰箱冷藏过几天再喝,如果忘记了,时间太长怎么办?势必变质,连做菜都不能用。我们的方法很简单,既不浪费又能保质:把剩下的酒倒入冰格,冷冻备用。当你烧小龙虾、烤三文鱼、做意大利面时随时取用。

红酒的” 奇葩”神技二:遇到没有开酒器

您可能有无数解决方法,但都需要谨慎小心,我个人最喜欢的方式是:在木塞上钻个眼儿,插入自行车打气泵或给篮球打气的气针。当你充气时,瓶塞会向上鼓,直到可以手动拔出来。您看,这个方法是不是既保险又快速。当然,这一招的前提必须是有打气筒、气针。

红酒的” 奇葩”神技三:如何冰镇白葡萄酒

用湿毛巾裹住瓶身,然后冷冻或者将葡萄酒置于盛有冰水的桶中,加盐。这样比只用冰水降温速度更快,因为酒液有助于将热量导出瓶外,盐能够降低冰点,盐水浓度越高,冰点越低,制冷效果越好。

红酒的” 奇葩”神技四:买了不好喝的红酒

这个妙招您大概认为不靠谱,就是把酒放入搅拌机搅上30秒,未必一次奏效,但的确能给廉价的红酒提供充足的空气接触,将其口感提升一点。此举并不能取代一瓶好酒,但值得一试。

红酒的” 奇葩”神技五:辨别酒是否变质

判断葡萄酒是否变质,基本靠眼睛鼻子。 葡萄酒如若闻起来有湿纸箱、煮白菜、烧焦的胶皮、醋的味道,那就是变质了。当然,天然软木塞封瓶的葡萄酒变质后才能闻到上述味道。 如果色泽比一般的酒更棕,或者起泡酒没有起泡,那就是变质无疑了。

Get到这些奇葩神技,慢慢的您就会发现,红酒的世界也是那么的有趣!



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