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红酒如何陈列,酒庄销量提升更快?
来源:孟思罗国际酒庄发表时间:2019-07-18阅读次数:90

你知道为什么摆放泡面的货架的下面一层或者两层会陈列火腿吗?为什么洗发水旁边一般摆着牙膏、沐浴露、洗衣液呢?这些看似简单的陈列,其实都是蕴含着技巧的。

无论是在超市、专卖店出售葡萄酒,独具匠心的酒品陈列完全可以促进销售,刺激消费者的购买欲望,商品陈列具有引导购买、暗示消费的功能。一个好的购物环境,总能刺激起消费欲望。对于葡萄酒门店而言,要卖好葡萄酒,陈列很关键。


孟思罗国际酒庄给你展示如何陈列


一、定期调整陈列,满足新鲜感

定期调整产品陈列,可以给顾客带来新鲜感。

陈列小建议:

在调整排面后,可以让动销不好的产品换到好的位置去,避免成为老库存。

店内主题促销时,或者到了新品时,都要进行相关的陈列调整。

二、低价优先展示,吸引顾客停留

准确来说,就是将是便宜酒与昂贵酒分开陈列,售价1000元以上的货品专门陈放于另一个区域,可自设区域名称;且列级庄的葡萄酒也可自行陈设于“名庄”区域,方便顾客挑选。

店门口还摆放一个堆头,基本上以低端酒为主,针对过路消费者,吸引顾客进店。

同时这样一个堆头也会带来超高单量,故这个堆头是最为注重的。

另外,专卖店的入口处显眼位置,应摆放产品广告的商品信息,这可以吸引潜在消费者的注意。

陈列小建议:

不同层次的商品不要摆放在一起。这样会让人感到十分难以辨别,毕竟不同的产品定位所针对的消费人群都是不一样的,如果采用了混合搭配的方式让产品摆放在一起的话,那么很容易出现消费者误会产品不属于自己的层次而放弃了解的情况发生。

三、置放三个价位,抓住顾客心理

一个三层的货架,主推的酒品一般陈列在货架中部的中层,距离地面八九十厘米的高度,高价的摆上层,低价的摆下层。

依据顾客进店后的走动路线,低价的摆外面,让顾客先看见实惠的,高价的摆里面,逐步引导顾客。

主推酒品基本上是在一个货架整体陈列面的中间点上,顾客在 “边缘回避” 这种潜意识的引导下,出于本能,“以中为好”选购这款酒的可能性就会增加。

然而陈列工作并没有结束,还需要给这款主推酒找两个同品种的配角来映衬,一个比它价格高,一个比它价格低,并且主推酒品的陈列数量要大于配角。

四、选购场合,环境因素结合

针对于年轻消费群体,尽可能让顾客进店后目光的第一落点是摆放价格比较亲民的葡萄酒,绝不能让高价格葡萄酒把陌生顾客吓跑。

可以尝试将店面设置为了几个空间,越往后是顾客最后到达的。

第一空间位是100-200元区间产品;

第二空间位是200-300元产品;

第三空间位是300-500元产品,更贵的则单独陈列。

摆放整齐精美的低价位产品,一定要在第一时间让顾客去看见。

五、轻松好拿,一目了然

相信大家都很喜欢一目了然及轻松好拿的商品陈列,因为这样会更加轻松自在地就能拿到,在无需要别人的协助下,顺手把产品购买并带回家。

轻松好拿,意味着顾客有更多的时间停留在查看产品上,看清楚产品特性,这样成交的几率更大!因此,对于如何更自然地展示红酒产品,这将是一个红酒专卖店必须认真对待的问题的。

六、保持干净整洁,塑造良好形象

商品陈列区域需要是时常进行清洁整理,不但给予消费者一种干净洁净的感觉,更重要的是可以让被消费者乱动过的产品陈列得以恢复。

在陈列技巧中,应遵循以下原则:

①显眼:陈列摆放商品时,应该把“最想卖的商品”陈列在最显眼的位置及高度上,即在有效陈列范围内集中展示于最显眼的高度上,以吸引顾客的视线,使商品容易出售。

②货量充足:货量充足是商品陈列的首要原则,因为商品陈列要有恰如其分的量感才能引起顾客的注意与兴趣。

③分类明确:陈列摆放商品要便于顾客参观选购,分类明确摆放商品,按每种商品的不同特征和选购要求顺序摆放,便于顾客在不同的质量、价格之间进行比较挑选。

④集中陈列:同一类别的商品集中陈列在相邻的货架或位置,才能方便顾客更容易按照集中的类别找到自己所需要的品种。

⑤安全稳固:陈列要突出视觉效果,但也要注意安全性、要考虑到商品堆放的稳固性,以确保顾客购物的安全。

⑥配套齐全:进行商品陈列时应尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全,同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地,在陈列上也能体现整齐、美观的效果。

⑦整洁卫生:卫生是对商品陈列及整个卖场环境的基本要求,卖场人员在陈列商品时应注意及时搞好商品、货架或堆码的卫生。将商品上的灰尘擦拭干净、体现商品的新鲜度。

⑧关联性强:顾客选购商品时往往需要相关联的商品来配套,或者当看到卖场人员精心安排相关联的几种商品汇集在一起时,经常会意识到这些商品的用途对自己产生的效用价值,从而产生购买行为。

⑨光线充足:商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好,亮度足够的位置,以保证商品的易见易找。

⑩色彩美观:视觉上的冲击会激发顾客产生购买冲动,因此在进行陈列商品时应注意各种商品陈列时的色彩搭配,冷暖色调组合适宜,避免同种色彩的不同商品的并列集中陈列,以免造成顾客视觉上的混淆,包装雷同的商品更要注意区分开来。



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