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为什么不建议用冰箱储存葡萄酒?
来源:孟思罗国际酒庄发表时间:2019-07-01阅读次数:59

为什么不建议用冰箱储存?有的人会说,温度恒定,冰箱温度最恒定啦!答案是当然不可以,原因有以下好几点:

1)温度:冰箱内的温度的确恒定,却不是葡萄酒存储的最适温度。普通的冰箱能够为葡萄酒提供的冷藏温度为4°C,甚至会更低,留下葡萄酒在冰箱里瑟瑟发抖~


孟思罗为你答疑解惑


2)湿度:冰箱内的湿度为30%左右,而葡萄酒存储的适宜湿度为70%至90%,橡木塞要罢工了,小心氧气入侵!

3)通风:冰箱内通风不足,且各种食物的气味会被葡萄酒吸附,要是里面存放了榴莲、洋葱、羊肉等食物,味道可想而知。

4)震动:冰箱的发动机一天24小时持续运转,产生的震动会影响葡萄酒的成熟过程,葡萄酒早就被“晃晕”啦!


冬季如何储存葡萄酒?

说了半天,还是不知道冬季应该怎么储存葡萄酒啊?其实存储葡萄酒只要遵循温度湿度适宜、避光通风、减少震动这几个原则就可以了,尽量选择房间内远离暖气或空调的避光的位置,平时注意房间通风,根据葡萄酒种类选择适当的放置方式就可以啦!还等什么?赶快为心爱的葡萄酒选一个合适的安身之所来度过漫漫寒冬吧!




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