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葡萄酒线上电商掉入低价陷阱,出路在何方?
来源:孟思罗国际酒庄 发表时间:2019-06-26 阅读次数:89

可能你想不到,中国一年的电商交易量,比美国、法国、德国、日本、英国几个国家加起来还多。2018年双11当天,天猫平台24小时实现2135亿成交额。快速增长的数字背后,是电子商务带给我们的无限震撼以及购物方式的改变。那么,葡萄酒在线上的情况如何,未来又将何去何从?


孟思罗告诉你答案

1、葡萄酒上线电商,普遍遭遇低价陷阱

此前,Wine Intelligence发布的研究报告指出,中国电商渠道葡萄酒销售份额已从2015年3月的45%增加到2018年3月的48%,这样的数字一方面反映出葡萄酒线上线下销售份额日趋均衡,但与此同时,相比整个电商的发展增速和葡萄酒行业规模的增长,这样的增速稍显落后。

搜索各大电商平台,销量排在前列的葡萄酒往往是低价产品,很多爆款更是在50元以下。而一些酒商为了引流,更是推出类似99元6瓶还包邮的产品。值得注意的是,低价产品在引来流量的同时,也带来了“葡萄酒质量不好,体验感差”的反馈。这在并不算成熟的中国葡萄酒市场,无疑会对消费者带来更多的负面印象,因此消费者在购买进口葡萄酒时纷纷转向线下专卖店。

用低价吸引顾客的做法,在短时间内也许会起到效果,但是这却是一个陷阱,因为葡萄酒是一个注重体验的产品,当消费者买到了不好的酒,势必会影响后续的销售。对于葡萄酒来说,低价竞争不是出路,消费升级才有未来,新零售同样有机会。

2、电商场景与消费场景不吻合

在进口葡萄酒行业,很多酒商表示,自家产品不会在电商渠道销售。过低的网销价格会打乱线下成熟的价格体系。同时,国内酒类消费场景也制约了电商行业的发展。国内消费者喝葡萄酒很少自斟自饮,70%到80%的消费来自餐饮,这一消费场景对应的是即时消费,而与电商的消费场景不吻合。而类似孟思罗提出的葡萄酒生活馆理念恰好弥补了电商消费场景的缺陷。前店后院的模式,兼具产品陈列区和体验区,结合简餐、茶室、KTV一体等休闲娱乐功能打造加盟连锁品牌,营造喝葡萄酒的消费场景,培养品牌的忠诚粉丝。

3、新零售或是不错的出路之一

马云提出了新零售的概念,并表示未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售。此后,各种各样的线上线下融合也开始铺面而来。

再回到葡萄酒行业,鉴于葡萄酒本身的特殊属性,能够实现线上和线下的深度融合,让消费者更快捷的选购到适合自己产品的新零售方式,或者是一条不错的出路。例如,孟思罗推出的微酒窖,线上+线下实体、随时随地让消费者购买到法国进口葡萄酒,一个24小时经营的线上法国葡萄酒专卖店。

而对于酒商来说,更重要的是你必须有一个非常可行的策略来建立品牌认知度,从而为你的线上和线下销售带来持续流量并转化成销量,这才是最大的挑战。

所谓的品牌忠诚度,指的是消费者对于品牌毫无保留的支持,没有条件的忠诚。忠诚度是一个非常大的不确定因素,是随时可能流失的强大资源。趋利避害是红酒消费者在任何情况下内心潜意识第一选择,每个人都希望事情朝着自身有利的方向发展。从陌生受众到忠实粉丝是一个伴随受众认知增加而演变的漫长过程。



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