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新闻资讯

为什么晚饭后喝杯红酒有益健康?
2019-05-22
我们都知道葡萄酒的主要成份葡萄里面含有大量的微量元素,这些微量元素在一定程度上可以起到止咳、润肺凉心、消炎,还有降温去火等等多种功效。小弟平时没事就爱喝点红酒,喝完后感觉整个人都很舒服。葡萄酒中的特有成份还具有增强身体抵抗力的作用,长期坚持喝还可以大量排出身体内的毒素,让你的容颜越来越年轻。
说起葡萄酒就谈硫色变了?其实这是一口黑锅
2019-05-21
很多朋友都觉得,二氧化硫怎么说也是有害物质,就这样喝进身体,多少都会对身体有害的吧?其实并不是这样,二氧化硫在葡萄酒中的含量非常低,只有十万分之一,而且亚硫酸盐这种物质是十分不稳定的,在晃动并与氧气接触的情况下很容易变为二氧化硫挥发到空气中。所以,你只要将葡萄酒倒在杯子中摇晃几下,二氧化硫其实就已经挥发掉了。
喝红酒,温度到底有多重要?
2019-05-21
烹饪中,我们称所需的温度为“火候”,而相对应的,葡萄酒的温度我们称之为“侍酒温度”,即在品尝葡萄酒时,能使葡萄酒的品质发挥到最好的温度。今天我们就来说道说道,温度究竟是如何影响葡萄酒的品质的?
成年人必须懂的红酒知识(二)
2019-05-20
自从小编给大家安利《成年人必须懂的红酒知识(上篇)》文章之后,很多朋友反映:从红酒小白过渡到红酒专家,仅需要把最基础的红酒知识掌握了,在酒桌上就能轻轻松松地与人聊红酒,不仅不尴尬,而且自己更有面子了。
成年人必须知道的红酒知识(一)
2019-05-20
您了解葡萄酒吗?您会品酒吗?您可知道品酒并不是喝酒,品酒是一门学问?品酒的基础建立在对葡萄酒基础知识的了解之上,包括葡萄酒分类、酒标、还有酿造工艺等等。在品尝葡萄酒之时,如果能借助这些已知信息,您会更加轻松地品尝出葡萄酒的味道。
2018年1-12月全国葡萄酒产量数据累计下降7.4%
2019-05-18
【中国报告大厅讯】根据中国报告大厅对2018年1-12月全国葡萄酒产量进行监测统计显示:2018年12月全国葡萄酒产量9.6万千升,同比下降7.7%,2018年1-12月全国葡萄酒产量为62.9万千升,累计下降7.4%。
为什么很多人喜欢喝进口红酒而不是国产红酒?
2019-05-18
我们国家的葡萄种植起步晚,葡萄的种植除了我们平时注意的光照时间和降水量,还有一个对葡萄酒质量起决定性因素的是地质环境。没有丰富的矿物质,或者说在地下2-3米以后没有充足的钙,及一些其它的对葡萄树有益的矿物质来滋养葡萄树,即使国内葡萄树的年龄逐渐起来了,但是质量还是难以提高。国外的老葡萄树之所以酿出来的酒好,是因为老的葡萄树树根扎的深,而且有丰富的矿物质的地区产出的酒往往等级很高,质量很好。国内这方面的管理和检测基本是空白。
要喝上一杯中国好红酒,需要多少年?
2019-05-17
中国的葡萄酒历史最早是在汉朝,张骞出使西域后将葡萄及葡萄酒带回了中国,随后在唐朝进入跨越式的发展,在元朝进入了鼎盛时期,后随着国力衰弱,从清朝开始停滞发展,随后来到近代。1892年时,爱国华侨张弼士先后投资300万两白银在烟台创办了"张裕酿酒公司",中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。