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新闻资讯

入门必备的葡萄酒术语你知道多少?
2017-11-29
“风土”一词为法语“terroir”的中文翻译,可简单地理解为葡萄树生长环境的总和,包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。在葡萄酒行业中它指的是生产地通过葡萄将这些自然因素反映到葡萄酒中去,使这款酒具有当地的风土特色。
孟思罗小讲堂:如何快速增强品鉴葡萄酒的能力
2017-11-29
随着生活水平的提高,人们的养生意识也在逐渐的增强,饮酒习惯渐渐的从白酒转向红酒,但是大部分人对与葡萄酒的品鉴还不很薄弱,在这里小编整理了一些关于如何快速增强品鉴葡萄酒能力的小秘诀
红酒一口喝下简直是暴殄天物,怎么正确品红酒呢?
2017-11-28
喝酒是一种心情,喝的是欢笑,喝的是忧愁,喝的是感动。有朋自远方来时,略备薄酒,促膝相谈,热情洋溢,逸兴逸飞;烦恼忧郁时,喝的是愁绪满腹,以酒解忧;离别辞行,以酒相送,喝的是一种深情绵绵,依依不舍。而品酒,是独自一人的修行。有的人豪爽,喝酒喜欢一大口喝下。但是红酒一口喝下简直是暴殄天物,怎么正确品红酒呢,其实品红酒 是有技术动作的哦。
葡萄酒知识:红酒的主要成分是什么?
2017-11-28
红葡萄酒的成分相当复杂,它是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10-13%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。红葡萄酒其它重要的成分,如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红葡萄酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。
暖冬必备:一杯热红酒给你整个冬天的温暖
2017-11-27
2017年的冬天如约而至,寒冷让人颤抖,在这么寒冷的冬日来一杯甜香氤氲的热红酒,暖暖的,很贴心。喜欢热红酒,不只是因为它迷人复杂的香气和淡淡的红酒香,更是因为它能在寒冷冬日给人一种满满的幸福感。简单的事物,让人在繁忙中感觉到“生活感”,有种一切事物都慢下来的错觉,来一杯热红酒,温暖你整个冬天。
红酒新功效:美国癌症研究协会发现红葡萄酒是防癌食品
2017-11-27
葡萄酒的巨多功效越来越多的被认识,也因此葡萄酒被越来越多的人喜欢。最近,美国丹佛举行的美国癌症研究协会第100届年会公布了一项研究结果:确认红葡萄酒为防癌食品,此外还肯定了葡萄柚汁、核桃的防癌疗效。
你知道怎么倒香槟吗?很多人都是错的
2017-11-24
香槟经常出现在喜庆的场面,听到香脆“啵”声心情都会瞬间爽朗起来。但是开了怎么倒呢?要知道,香槟的倒法和啤酒的倒法可不一样。
葡萄酒知识:如何找到自己适合的葡萄酒?
2017-11-24
衣服好不好看,适不适合,只有试了才知道。当然要找到自己适合的葡萄酒也需要尝试。对不同国家的葡萄酒不同的类型进行尝试品尝才知道自己到底适不适合。每个国家都有不同类型的品质或好或差的葡萄酒。如何有方向有目的的寻找呢?这时候,你的内心需要有一张葡萄酒地图。