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新闻资讯

孟思罗小讲堂:法国葡萄酒产区的等级制度
2017-10-11
法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。法国产地命名监督机构INAO(Institut National des Appellations d’Origine)对于酒的来源和质量类型的严格监管为消费者提供了可靠的保证。法国葡萄酒按其质量层次分为四个等级
法国酒庄的耀眼新星-孟思罗酒庄
2017-10-11
瞅着夕阳的背影,你转身用你的裙裾 你打开 红霞的翅膀只为一次相逢 漫天寥廓,皆为相思之羽随风 起舞弄清影 用制热的心装饰你 但现在,我追随月光 以黄金的质地,以温柔之乡
如何正确清洗葡萄酒杯子
2017-10-10
葡萄酒好喝,葡萄酒杯子可不容易清洗,尤其是杯壁薄的手工杯,脆弱得就像刚出生的小婴儿,要小心的呵护,许多葡萄酒的爱好者可能都有洗破酒杯的经验,...... 发生这种事,很多人是不是会很抓狂,迫不及待的问:到底该如何正确的清洗杯子?其实,洗破被子常常都是洗杯时用了多余力量、或是擦干时拿杯方法不正确的关系。今天我们就一起来看看如何洗杯子才不会弄破酒杯吧!
葡萄酒小讲堂:如何辨别葡萄酒已经醒好
2017-10-10
葡萄酒和空气接触,让葡萄酒更多更好地呼吸(氧化),这样能够释放出更多香气和柔滑口感,但是并不是所有的葡萄酒都需要醒酒哦。如果开瓶后闻到泡温泉时的硫磺味,臭鸡蛋味,臭奶酪味等,这些气味源于酿酒过程中人工添加,或者酵母天然生成的二氧化硫。醒酒过程中,时不时地轻柔晃动醒酒器,可以加速怪味散去。当感觉怪味消失,能闻到果香了,就说明这款酒醒好了。
未开瓶的葡萄酒该如何存放
2017-10-09
很多人问:开了瓶的葡萄酒该如何存放,而我想问问未开瓶的葡萄酒又该如何存放呢?相对来说,未开瓶的葡萄酒保存起来相对简单,对保存的环境要求相对低一点。现在外面有很多专门的葡萄酒酒窖,有提供租赁柜位的服务,只要付一点小钱,就可以让爱酒存在舒适的储存空间内。如果是想要储存在家里面呢,有什么可以选择存放的地方吗?
5个小建议教你学会挑选合适自己的葡萄酒
2017-10-09
买过葡萄酒的朋友都会有这样一种感受:走到葡萄酒架前,一般服务员会问:你喜欢什么类型的葡萄酒?大部分对葡萄酒接触不多的朋友,被问到这个问题应该很蒙圈。大部分人的回答应该都是“红的”或者“白的”。颜色是一瓶酒最容易辨认的特征之一,“红”不仅代表着主流的酒款类型,更向饮者透露了它更加饱满的酒体及令人沉醉的复杂香气与风味。但是,红葡萄酒的世界如茫茫大海,如何挑中自己喜欢的红葡萄酒?小编在此要5个小建议要PO给你。
来自孟思罗的疑问:葡萄酒的丰富内涵你了解多少
2017-09-30
都说葡萄酒养生,到底为何养生,葡萄酒有什么成分?葡萄酒不仅是水和酒精的溶液,它有丰富的内涵。适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的,可以保护血管,防止动脉硬化,降低胆固醇。葡萄酒虽然养生,但是也要根据自身的身体情况酌情饮用哦。
红酒基础:红酒就是葡萄酒吗?
2017-09-30
在日常生活中,大部分人默契的认为红酒就是葡萄酒。红酒就是葡萄酒吗?对于这个问题,小编在此普及一下:其实,红酒是属于葡萄酒中的其中一种。而葡萄酒有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等各种分法,我们日常所说的红酒是葡萄酒中的红葡萄酒,也叫做干红。葡萄酒中的干红是将葡萄连皮一起进行发酵酿造,在酿造过程中葡萄皮所含的红色天然色素渗透到葡萄汁中,所以最后酿造出来葡萄酒变成了红色;当然根据情况不同,也有一些别的颜色,像玫瑰色、桃红色等都有,也有如干白的只带浅浅的金黄色。