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资讯

为葡萄酒副牌正名:副牌不是假酒
2019-10-22
在葡萄酒行业里有很多专业术语,其中“正牌”和“副牌”便是众多术语之一,“正牌”和“副牌”多用于波尔多葡萄酒,“正牌”和“副牌”分别是什么意思,两者之间又有什么区别?不熟悉葡萄酒的朋友一听到“副牌”的就会联想到假酒。其实,副牌被误会了,副牌并不是我们口中的假酒。
过犹不及,红酒喝醉了怎么解?
2019-10-22
尽管红酒被认为是健康饮品,但是红酒也有一定的酒精含量,过犹不及,请尽量避免喝醉!万一,喝红酒喝醉后,要如何做才能解酒呢?
破解红酒密码,这六个环节影响葡萄酒质量
2019-10-21
葡萄酒悠远绵长的芬芳,已经萦绕了我们几千年的时光。究竟是什么造就了好葡萄酒的完美品质?是年份,是产区,还是更古老的葡萄树龄或更长久的窖藏时间?其实,一瓶好葡萄酒不是取决于某个单一的条件,而是来自于葡萄原料与酿造工艺的完美配合。
为什么秋天适合喝葡萄酒?
2019-10-21
秋季作为夏季和冬季过渡的季节,气候由炎热变得凉爽宜人,人的机体进入到了一个周期性的休整阶段。出汗少了,人的心血管系统负担得到缓解,消化系统功能日渐正常。葡萄酒作为一种有保健功效的酒类,在这个季节适量饮用,会收到意想不到的效果。为什么秋天适合喝葡萄酒?​
波尔多产区红葡萄品种种植面积占九成,特色各异
2019-10-18
波尔多的葡萄种植面积中,11%是白葡萄品种,89%是红葡萄品种。由于该地区多变的气候,不同葡萄每年的成熟度不同,而且各具特色。因此波尔多的葡萄酒多以调配葡萄为主,融合各个品种的特点,获得协调均衡的口感。在一些大酒庄,先将来源于最年老葡萄树的酒糟酒进行第一次调配,这样就诞生了"主牌酒",这样的葡萄酒复杂、芬芳而丰富,单宁结构匀称,能随时间发展到极致;第二次调配是来自于年轻的葡萄树,酿造的就是"副牌酒",它果味更足、更柔和、也更为实惠,适合年轻时享用。
浅谈中国酒文化:喝下的哪是酒,是爱恨情仇悲欢离合
2019-10-18
酒文化是中华民族饮食文化的一个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现后,做为一种物质文化,酒的形态多种多样,其发展历程与经济发展史同步,而酒不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。
那些让人沉醉的葡萄酒名言警句
2019-10-17
葡萄酒的世界里从来都不缺名人和趣事,古今中外,从西方到东方,从宗教领袖到文学巨匠,从科学伟人到政治巨头,这个世界从来不缺关于葡萄酒的格言。
你喝的不是葡萄酒,是一种生活方式
2019-10-17
很多爱喝葡萄酒的小伙伴都知道葡萄酒对身体的好处很多,而坚持常常喝的话会发现你的身体变得越来越好了!随着现在的物质水平越来越高,大家对葡萄酒的品质的选择也越来越挑剔了。一款好酒饮用起来,带给你的是身心的愉悦!有时候,你喝的不是葡萄酒,而是一种生活方式!