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新闻资讯

喝红酒,温度到底有多重要?
2019-05-21
烹饪中,我们称所需的温度为“火候”,而相对应的,葡萄酒的温度我们称之为“侍酒温度”,即在品尝葡萄酒时,能使葡萄酒的品质发挥到最好的温度。今天我们就来说道说道,温度究竟是如何影响葡萄酒的品质的?
成年人必须懂的红酒知识(二)
2019-05-20
自从小编给大家安利《成年人必须懂的红酒知识(上篇)》文章之后,很多朋友反映:从红酒小白过渡到红酒专家,仅需要把最基础的红酒知识掌握了,在酒桌上就能轻轻松松地与人聊红酒,不仅不尴尬,而且自己更有面子了。
成年人必须知道的红酒知识(一)
2019-05-20
您了解葡萄酒吗?您会品酒吗?您可知道品酒并不是喝酒,品酒是一门学问?品酒的基础建立在对葡萄酒基础知识的了解之上,包括葡萄酒分类、酒标、还有酿造工艺等等。在品尝葡萄酒之时,如果能借助这些已知信息,您会更加轻松地品尝出葡萄酒的味道。
2018年1-12月全国葡萄酒产量数据累计下降7.4%
2019-05-18
【中国报告大厅讯】根据中国报告大厅对2018年1-12月全国葡萄酒产量进行监测统计显示:2018年12月全国葡萄酒产量9.6万千升,同比下降7.7%,2018年1-12月全国葡萄酒产量为62.9万千升,累计下降7.4%。
为什么很多人喜欢喝进口红酒而不是国产红酒?
2019-05-18
我们国家的葡萄种植起步晚,葡萄的种植除了我们平时注意的光照时间和降水量,还有一个对葡萄酒质量起决定性因素的是地质环境。没有丰富的矿物质,或者说在地下2-3米以后没有充足的钙,及一些其它的对葡萄树有益的矿物质来滋养葡萄树,即使国内葡萄树的年龄逐渐起来了,但是质量还是难以提高。国外的老葡萄树之所以酿出来的酒好,是因为老的葡萄树树根扎的深,而且有丰富的矿物质的地区产出的酒往往等级很高,质量很好。国内这方面的管理和检测基本是空白。
要喝上一杯中国好红酒,需要多少年?
2019-05-17
中国的葡萄酒历史最早是在汉朝,张骞出使西域后将葡萄及葡萄酒带回了中国,随后在唐朝进入跨越式的发展,在元朝进入了鼎盛时期,后随着国力衰弱,从清朝开始停滞发展,随后来到近代。1892年时,爱国华侨张弼士先后投资300万两白银在烟台创办了"张裕酿酒公司",中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。
葡萄酒能杀菌防感冒,养生健康两不误!
2019-05-17
我们在说喝葡萄酒的功效的时候,往往都会说葡萄酒会杀菌,很多朋友就会有疑问了,葡萄酒有那么多的营养物质,应该是细菌的优良的繁衍场所啊,怎么会杀菌呢?今天,我们就来聊聊葡萄酒怎么就能杀菌了。
全球最奢侈七大昂贵红酒品牌
2018-01-31
“世界最奢侈七大红酒品牌”,所谓价格最贵不是此品牌某款酒的拍卖价,或商家的自行定价。而是公开市场的实际交易价。