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新闻资讯

红酒美文|酒越好,时光越慢
2019-06-12
步入社会,工作之余,我们常常会以各种理由聚在一起。邀上两、三素心之人,带两瓶酒,从天南聊到海北,从八卦聊到人生,就着小食,带着一份悠闲,抓住属于自己的美好时光。 有人说:心跳得越快,时光越慢。 而我说:酒越好,时光越慢。
喝葡萄酒头痛,3步帮助你轻松消除
2019-06-11
虽然葡萄酒有许多潜在的好处,比如里面包含的各种营养物质有利于健康,但不可否认,许多人在品尝葡萄酒时会感觉头疼。这种疼痛有很大一部分是酒精量摄入过多导致的,但这并不是唯一的原因。
法国葡萄酒产区只知道波尔多和勃垦第,这未免······
2019-06-11
法国是全世界最负盛名生产葡萄酒的国家,建立了全世界最为完善的葡萄酒法律和产地保护制度,保持葡萄酒风味的传统特色,以安全可靠,高品质的优点赢得国人的青睐。生活品质的提高,让人们把喝法国葡萄酒作为一种时尚。据统计,70%以上的国人喜欢法国葡萄酒,中国进口的所有葡萄酒中,有将近40%都来自法国。大部分人在进入葡萄酒世界时第一次接触的都是法国的葡萄酒,波尔多和勃艮第是法国的两大代表性产区。假如你只知道波尔多和勃垦第,那未免也太专注了,这里还有一个法国南部的产区——朗格多克产区,值得你注意。
四季温度有别,冬天存储葡萄酒要注意哪些雷区?
2019-06-10
夏天,中国不同的城市和地区在特定的时间里都会经历高温,因此如果没有被储藏在合适的温度下,大多数的葡萄酒都会迅速地变质。那么,气温低的冬天就保险无忧了吗?除非你家里有专业酒柜或酒窖,如果因为冬天就放松了对葡萄酒的呵护,那等到开瓶的时候,你就会后悔不迭。所以,冬天存储葡萄酒,需要避开哪些雷区,注意哪些问题呢?
为什么喝白葡萄酒的时候不提单宁,因为没有?
2019-06-10
当我们品尝葡萄酒时,尤其是红葡萄酒,口腔中会感受到或强或弱的收敛感。而这种收敛感是由一种叫做单宁的物质引起的。
不是每个国家都叫法国,不是每种葡萄酒都叫波尔多
2019-06-06
有一个名字使大多数产生共鸣,有一个名字叫全世界人尊敬,有一个名字几乎影响了整个世界葡萄酒,有一个名字在全球范围内决定了好酒的本质。已经成为了一个概念,一种想法和一个图腾。这个名字当然是波尔多。几个世纪以来,波尔多市一直在生产优质葡萄酒,在历史上一直被视为一座葡萄栽培技术卓越、影响深远的城市。它生产一些世界上最昂贵的葡萄酒,而且它的廉价葡萄酒物有所值,给人一种真正民主的感觉。但什么是波尔多葡萄酒?是什么让波尔多如此特别?
葡萄酒醒酒器最早的原型产生在什么时候?
2019-06-06
适当的醒酒能让一款沉闷已久的酒香气重新散发出来,也可以去除酒中的杂质,对于醒酒来说,了解什么样的酒需要醒十分关键,了解醒酒器也至关重要。 醒酒器,亦作醒酒瓶、醒酒壶,是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿,作用是让酒与空气接触,让酒的香气充分挥发,并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子,随着时尚潮流的变化,各种新款式容器层出不穷,并结合美观装饰,让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。
知道葡萄酒,但是不一定知道这些葡萄酒趣味小知识
2019-06-05
说起葡萄酒,可能大家都知道,可是关于葡萄酒的一些趣味小知识你知道?比如,适量喝葡萄酒有助于延缓大脑衰老?喝红葡萄酒有助于促进睡眠?大部分红葡萄酒的陈年潜力要长于白葡萄酒?这些关于葡萄酒的小知识,你了解多少呢?