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新闻资讯

忘情普罗旺斯 | 国境之南 阳光之赐
2019-10-30
阳光灿烂的法国南部地区,给人一种恬淡闲适的生活口味印象,每年都吸引无数旅人前去追求心之向往;举世闻名的法国葡萄酒,来自法国人对于葡萄酒文化传统的执着,为了找寻法国葡萄酒的精随,前进南法知名酒乡-普罗旺斯(Provence)。令人心醉的不只是薰衣草,纵然你不曾去过普罗旺斯,也一定曾被书画上,电视里出现大自然巧妙编织的紫色地毯所深深着迷,薰衣草之乡的魅力究竟何在?在感受心旷神怡之际已不言而喻了。
当葡萄酒遇见春天,共赴一场醉
2019-10-30
春天不仅花开的好,春是浸满霏霏细雨的扉页,以她那奇艳的笔画勾勒出一篇篇令人沉醉的语句;春是缭绕丝丝光辉的封面,以她那鲜艳的颜料描绘出一幅幅令人陶醉的图画。春的大地上,色彩开始丰富起来,不再固守雪的洁白;春的林子里,声音开始争鸣起来,不再显示冷的宁静。浅浅的绿意渲染出浓浓的生气,淡淡的花香装点出烈烈的诗情。在绿油油的草地上铺上一张毯子,打开一瓶葡萄酒,氤氲的香气让你似乎拥有了整个春天,紫罗兰、玫瑰、薰衣草、丁香花、忍冬、橙花 。当葡萄酒遇见春天,共赴一场醉。那么,在这样一个鸟儿叫、风儿吹、柳树飘摇的季节喝什么葡萄酒合适呢?
算了算成本才知道进口葡萄酒贵得有理由
2019-10-29
很多人都会问:为什么大家都说太便宜的进口葡萄酒不能买?算了算成本才知道,把生产原料、酿造、包装、运输、税收等全部核算进去,就算在原国家卖10多块人民币的进口葡萄酒到了国内也将近百元。所以说,进口葡萄酒贵得有理由。
波尔多葡萄酒的混酿特色是规避风险的选择?
2019-10-29
一说起葡萄酒,脑袋自然跳出法国,而一说法国葡萄酒,就自然的想问:是波尔多的还是勃垦地的?波尔多和勃垦地就是我们常说的“2B”产区,“2B”之一的波尔多有一个特色就是混酿。
勃垦第:葡萄酒产区的“2B”之一
2019-10-28
法国所有的葡萄酒产区中,我们最耳熟能详的莫过于“2B”产区。所谓的2B产区指的是“波尔多产区”和“勃垦第产区”。今天先来了解一下勃垦第。勃艮第的酒款向来稀有且昂贵,也因为珍稀性、优雅细致的风格,而让许多酒迷欲罢不能。
关于葡萄酒的氧化,与你想象的可能不一样
2019-10-28
当一瓶葡萄酒储存不当的时候,就也许会出现氧化的现象。在遗憾的同时,也有不少朋友会问:葡萄酒为什么会被氧化呢?所有的氧化都是不好的吗?看完今天的文章后,或许你自有定数!葡萄酒在氧化这个问题上,也不尽然都是坏的,我们将其分为两种: 1.氧化型葡萄酒(Oxidative):葡萄酒本身需要氧气进行“呼吸”。缓慢而主动的“呼吸”有利于葡萄酒发展出丰富复杂、令人愉悦的氧化型香气,这类葡萄酒具备氧化性特征,我们称之为氧化型葡萄酒。
获得国际普遍认可的四大酿酒红葡萄,你知道多少?
2019-10-26
学习酿酒葡萄知识,不仅对于我们的品鉴有非常大的帮助,而且尤其对于盲品,更是基础,但是世界上的酿酒葡萄品种那么多,光是红葡萄品种起码就有上千种,想要一一去认识实在是很困难,所以我们就先从国际上最普遍的,最受人们欢迎的4种葡萄开始学起。
只摇杯未入喉,葡萄酒信息已先知
2019-10-26
随着国际交往的增多,在一些社交场合上经常可见双方把酒言欢;观色、闻香及品鉴,在品鉴前摇杯必不可少。透过摇杯的动作,能更好地感受葡萄酒的魅力,只摇杯未入喉,葡萄酒信息已先知。