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新闻资讯

从这里,开始认识孟思罗1877纪念干红
2019-07-12
任何一个品牌的产品,不管是产品本身还是包装设计,都有一定的理念以及所要向大家表达的文化。孟思罗1877纪念干红葡萄酒,不仅注重口感与美观相结合,同时向大家传播了设计理念和文化小知识。
高贵人设背后,法国葡萄酒竟是这样的······
2019-07-12
说起法国酒庄,我们会想到美轮美奂的城堡,高耸在山腰,有蓝天白云,还有大片的绿草地和灌木丛,还有橡树园,而橡木桶和窖藏室更是基本标配。 法国的确是有一批富丽堂皇的酒庄,但它们只是金字塔尖上的一小撮,代表不了最广大的平凡酒庄。普通酒农说白了其实就是乡下的农庄,没有你想象的城堡,可能只是平平无奇的砖瓦房。
葡萄酒有沉淀物,该如何处理?
2019-07-01
我们在购买或拿出一瓶存放了一定时间的葡萄酒时,有时会发现酒瓶中有一些结晶状的沉淀物。这个时候,我们不免会怀疑和担心这瓶酒的质量是否出了问题,否则这些“沉淀物”从何而来?其实,葡萄酒中有沉淀物并不一定意味着酒变质了,那么究竟是什么原因导致酒中出现沉淀呢?
为什么不建议用冰箱储存葡萄酒?
2019-07-01
为什么不建议用冰箱储存?有的人会说,温度恒定,冰箱温度最恒定啦!答案是当然不可以,原因有以下好几点: 1)温度:冰箱内的温度的确恒定,却不是葡萄酒存储的最适温度。普通的冰箱能够为葡萄酒提供的冷藏温度为4°C,甚至会更低,留下葡萄酒在冰箱里瑟瑟发抖~ 2)湿度:冰箱内的湿度为30%左右,而葡萄酒存储的适宜湿度为70%至90%,橡木塞要罢工了,小心氧气入侵!
如何判断手中的葡萄酒,有瑕疵或者变坏?
2019-06-28
怎样辨别一瓶葡萄酒是否坏了?酒质变坏的两大成因:氧化变质,硫磺导致的病变。被氧化的白葡萄酒,缺少新鲜度,酒质极为平淡无味,色泽仿如模糊不清的褐色或稻草色,带有轻微的刺鼻感。 红葡萄酒即使氧化、衰坏,也不会嗅到如白酒氧化变质般之气息,可是饮用后却有苦中带甜之口感,而且散发出如焦糖的特殊气味,外观呈现出不正常红中带橙之色泽,有时还有若无似有的澄透感。
葡萄酒,并非只是带颜色的酒精饮料
2019-06-28
葡萄酒远非一种带颜色的酒精饮料那么简单,千百年的历史中,葡萄酒伴随着人类文明的发展,承载着多元的历史与文化。有人浅尝,有人酩酊,葡萄酒随时随地的展现着他的魅力。那我们为何会如此钟情于葡萄酒呢?
红酒百科 | 探访葡萄酒年份的魅力
2019-06-27
一款葡萄酒能否达到你的期待值,要看什么?这有很多因素的影响,但年份是不可或缺的一个关键点。同一酒庄在同一个葡萄园种植出来的同种葡萄,即使经过同一酿酒师的酿造,不同年份的葡萄酒表现都会有所差异,这就是年份的魅力。
你喝的哪是葡萄酒,分明是9000多年的历史文化
2019-06-27
还记得张杰在芒果TV《妻子的浪漫旅行》真人秀上提到过,在那段自我封闭的时间里每次表达自己都是在喝红酒之后,这喝的哪里是红酒啊,喝下的是勇气吧。一杯下肚,世界和我即刻变得可爱起来,而于一般人而言,葡萄酒有什么好喝的?这里有最实在的回答! 比白开水丰富多了!说白了,葡萄酒也是一种饮料,由葡萄发酵酿成,一种带有酒精的饮料。论其口感真是丰富多样,酸、甜、苦、涩、咸等等都有,比白开水可丰富多了。葡萄酒中含有各种酸、糖分、酒精、风味物质及少量的矿物元素等,正是这些物质成分的平衡才促成了葡萄酒这种迷人的饮品。