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红酒品鉴应该注意哪些小细节?
2019-12-18
红酒,赋予女人浪漫优雅的气息,石榴红的液体和身体相互碰撞,更展现了女人的魅力。红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。酒的成分很简单,是由酒自然发酵酿制而成,葡萄汁含有许多,许多葡萄酒的分级。红酒品鉴应该注意哪些小细节?​
如何去感受葡萄酒的香气?
2019-12-17
经常与爱好者们分享葡萄酒,然后把自己对香气的感受分享给大家。在平时葡萄酒品酒教学中,也会与大家分析葡萄酒的香气,例如花香、果香、酿造香、陈酿香、橡木桶带来的香味等等。其实对于初学者而言,许多人都很迷惘,真的感受不到我说的那些香气,大多数时候都是我说有什么香气,大家就说,嗯,确实有。然后说,真的好难闻得出来,有不有什么方法能快速闻出来这些香气?于是,有些机构便研制出嗅香工具,有些机构开发香气课程,然而,并没有什么卵用,因为闻过之后,学过后,平时去闻酒,照样感受不到大神们所说的各类香气。如何去感受葡萄酒的香气?​
陈年5年后,葡萄酒会发生哪些变化?
2019-12-16
大部分葡萄酒应该在年轻的时候就喝了。而有一部分优质产区的葡萄酒,精耕细作、精选葡萄,精心酿造,具备陈年的潜力。当消费者购买这部分葡萄酒后,都会期待这些迷人的葡萄酒能够升值、或者在适饮期内给自己带来极大的愉悦感,这些葡萄酒陈年后到底会有哪些变化呢。我们今天来分析一下。
葡萄酒界浪漫与柔情并济的俏女郎——桃红葡萄酒
2019-12-13
有点酸有点甜,带点桃红色的浪漫色彩,不轻狂不张扬,这便是葡萄酒界浪漫与柔情并济的俏女郎——桃红葡萄酒。
葡萄酒的结构由哪些元素构成?
2019-12-12
葡萄酒的酒友们一定听过很多人形容酒时会讲"这酒的结构很好",或是"这酒的结构涣散"到底这是在说什么?什么是葡萄酒的结构,葡萄酒结构由什么组成?其实所谓的葡萄酒的结构指的是葡萄酒的重要元素合起来的状态。
通过葡萄品种了解葡萄酒,顺序不能乱!
2019-12-11
有句话叫做“知其然更需知其所以然”了解葡萄酒不需要高深的造诣,但最好记住葡萄酒的代表产地和品种,这是选择葡萄酒的一般标准。因为葡萄的味道是决定葡萄酒味道的基础,而且葡萄的味道及葡萄酒的酿造方法在每个地区呈现大致相同的倾向。
品酒指南:葡萄酒品鉴笔记需记录哪些信息?
2019-12-10
对于葡萄酒初学者来说,除了先认识葡萄酒的品种,品尝不同档次的酒做好品鉴笔记是取得进步的关键。品尝葡萄酒时做品鉴笔记是一个很好的习惯,因为不是每个人都能将每次品鉴的细节完整记在脑海中。如果做了品鉴笔记之后可以方便以后使用。那么在做笔记时,我们应该记录哪些信息呢?
一天中哪个时间段适合喝葡萄酒?
2019-12-09
最佳时间段1睡前(睡前喝一杯红酒有助睡眠) 一天中,饮用红酒的最佳时间是睡前1-2个小时。研究表明,少量酒精可以对大脑运动起到抑制作用,使人昏昏欲睡。如果你还在为失眠发愁,不如睡前来一杯葡萄酒吧。红葡萄酒是以葡萄为主要原料,经过发酵酿制而成的一种饮料酒,果味醇香,除了含有人体不可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质外,还含有一种睡眠辅助激素——褪黑素。